Горацио Флетчер
Флетчер родился 10 августа 1849 г. Американский диетолог, пропагандист метода тщательного пережевывания и обладатель титула Великий Жующий.
Следуя собственной методике, диетолог сам сбросил лишний вес и, что неудивительно, обрел массу поклонников, среди которых были представители высшего общества. По его методу жевали Эптон Синклер, Джон Рокфеллер, Генри Джеймс, а на его вилле в Венеции частенько появлялся писатель Марк Твен. С 1895 по 1919 год Флетчер прочел массу лекций о принципах тщательного пережевывания. Человек чрезвычайно энергичный, отличный оратор, он олицетворял собой американскую мечту: написал несколько книг; на публике появлялся исключительно в белом; даже обзавелся учениками, одним из которых, к примеру, был Джон Харви Келлог — изобретатель кукурузных хлопьев.
